Spektakulär und faszinierend: die Karwoche in Apulien

Geschmückter Altar Gründonnerstag - Chiesa S Nicola Brindisi

Die Karwoche wird in Apulien sehr intensiv gelebt und ist im Grunde viel spektakulärer als die eigentlichen Osterfeierlichkeiten. Mit der Tradition, am Palmsonntag geweihte Olivenbaumzweige an Freunde, Verwandte und Kollegen zu verteilen, beginnt die Karwoche und es geht sozusagen in den Endspurt der Fastenzeit. Die Sepolcri Die Sepolcri sind eine Tradition, die offenbar vor allem … Weiterlesen …

Eine kurze Foto-Notiz – Cialledda

Cialledda - leckerer Tomaten-Taralli-Salat

Die „Cialledda“ ist ein perfektes Sommeressen und bei uns in der Familie auch bei den Kindern äußerst beliebt: Sie ist schnell und einfach zubereitet, lecker, gesund und billig. In der Familientradition meines Mannes (er stammt mütterlicherseits aus Monopoli) ist das Rezept der Cialledda denkbar simpel: – zerbröckelte Taralli – kleingeschnittene Tomaten – Olivenöl – Oregano … Weiterlesen …

Martina-Franca-Esel als Müllabfuhr

Tarent stellt innovatives Konzept zur Müllabfuhr vor Die Straßen in der Altstadt von Tarent sind eng und verwinkelt. Die Müllabfuhr muss aber trotzdem durch. Was tun? Die städtische Firma AMIU Taranto S.p.A. von Tarent hat am vergangenen Donnerstag (18.9.2014) auf der Fiera del Levante in Bari eine originelle und nachhaltige Lösung vorgestellt, die gleichzeitig an … Weiterlesen …