Geschichten aus und über Apulien
Wie ist Apulien im Winter? Lohnt es sich, jetzt dort hinzufahren? Was gibt es zu sehen oder zu unternehmen? Schauen wir doch mal! Eine metereologische Wundertüte Achtung: Wenn Du es gerne richtig klirrend kalt magst, mit Eis und Schnee und gemütlichen Teestunden in einer warmen Wohnung, dann ist der apulische Winter nichts für Dich. Die … Weiterlesen …
Die Quitte: typisch apulisch? Die Quitte, mela cotogna auf italienisch, ist natürlich keine typisch apulische Frucht, genausowenig wie Äpfel oder Birnen, Pflaumen oder Kirschen. Die Quitte (lat. cydonia oblonga) kommt ursprünglich aus dem Kaukasusgebiet und ist seit Jahrtausenden im Mittelmeerraum und seit ungefähr 900 n. Chr. in fast ganz Europa heimisch. Sogar in die griechische … Weiterlesen …
Lieber Naturfreund! Ich bin hingerissen Verzeih mir, wenn ich Dir unbekannterweise und unaufgefordert schreibe. Wir kennen uns nicht, aber meine Gefühle für Dich und Deinesgleichen sind seit vielen Monaten heiß entflammt und zwingen mich nun, meine ganze Zuneigung, ja ich möchte es Liebe, nein sogar Leidenschaft nennen, endlich zu Papier zu bringen. Noch vor einem … Weiterlesen …
In Apulien heißt das schnittfest eingekochte Mus von Quitten cotognata (it. Quitte: mela cotogna) und ist außerordentlich beliebt. Oft wird in den Familien ein großes Geheimnis um das perfekte Rezept für cotognata gemacht, obwohl die Zubereitung eigentlich simpel ist und weder besonderes Geschick noch besondere Zutaten verlangt. Aber reden wir nicht weiter herum, hier ist… … Weiterlesen …
Ab wann ist Herbst in Apulien? Ich kann gar nicht genau sagen, wann der lange, heiße apulische Sommer eigentlich vorbei ist. Manchmal kommt es uns so vor, als wäre er schon gleich nach dem 15. August, der großen Sommerzäsur Ferragosto, zu Ende. Die meisten Touristen und Norditaliener auf Sommerurlaub packen ein, ein paar windige Tage … Weiterlesen …